Paris est la capitale du parquet ancien : les appartements haussmanniens arborent des parquets en point de Hongrie, en bâtons rompus et en Versailles qui font partie intégrante du patrimoine architectural. Le parqueteur parisien doit maîtriser la restauration de ces parquets centenaires (chêne massif 22 mm) autant que la pose de parquets contemporains. La demande est forte tant en rénovation qu'en neuf.
La pose de parquet à Paris est majorée de 20-30 % par rapport à la province en raison des contraintes logistiques (stationnement, montée de matériel en étage, accès limité). Le ponçage-vitrification génère des nuisances sonores et de la poussière, encadrées par les horaires de chantier parisiens (7h-22h semaine, 8h-20h samedi).
Le marché parisien distingue nettement le parquet massif traditionnel (haussmannien, restauration) du parquet contrecollé ou stratifié (neuf, rénovation rapide). Les artisans spécialisés en parquet ancien sont recherchés et facturent 30-50 % de plus que les poseurs généralistes.